Charta für die Zukunft
Was auf unsere Teller kommt, hat einen grossen Einfluss auf die Umwelt und das Klima. Als Gastronom*innen erreichen wir viele Menschen und können mit unseren Handlungen und Entscheidungen täglich etwas bewirken. Bild von Kultur Lokal Rank
Jetzt Charta unterzeichnen
Als schweizweit erster Gastroverband und als erste Schweizer Stadt haben wir am 20. März 2023 gemeinsam mit der Initiative healthy3 eine Charta für ein klimafreundliches, gesundheitsförderndes und genussvolles Angebot in der Gastronomie lanciert. Bereits über 90 Zürcher Restaurants haben die Charta unterzeichnet (Stand: Januar 2025).
Wir möchten auch Dich dazu ermutigen, eine zukunftsfähige Vorbildrolle in der Zürcher Gastronomie einzunehmen und die Charta zu unterzeichnen.
Foto: Kultur Lokal Rank, ©DigitaleMassarbeit
