Du kämpfst im Gastro-Alltag mit Vorschriften, Bewilligungen oder unnötiger Bürokratie?
Dann bist du nicht allein – und genau deshalb starten wir das Projekt «Pain Points».

Gemeinsam mit Fachpersonen wie Architekt:innen, Brandschutzexpert:innen und Jurist:innen wollen wir rechtliche Stolpersteine in der Gastronomie sichtbar machen und konkrete Verbesserungen entwickeln. Deine Erfahrungen helfen uns, gezielt politische Lösungen voranzutreiben.

Unsere Ziele:

Erfassung rechtlicher Herausforderungen und Potenziale: Welche rechtlichen Hürden gibt es bei deiner täglichen Arbeit oder bei Bauprojekten in der Gastronomie? Wo können gesetzliche Anpassungen oder Vereinfachungen helfen?
Lösungsansätze für politische Vorstösse: Deine Erfahrungen und Rückmeldungen unterstützen uns dabei, konkrete politische Vorstösse zu formulieren, die uns entlasten und bürokratische Hürden abbauen.

Mögliche Themen:

Baugesetz und Bewilligungen: Welche bürokratischen Hürden siehst du bei Bauvorhaben oder Umbauten? Welche Erleichterungen wären sinnvoll?
Bauvorhaben umsetzen: Welche rechtlichen Vorgaben erschweren oder erleichtern Gastronomiebauten oder -umbauten?
Denkmalschutz: Welche Herausforderungen gibt es bei Umbauten oder Renovierungen von denkmalgeschützten Gebäuden? Welche Anpassungen wären hier sinnvoll?
Umwelt- und Gesundheitsschutz: Welche gesetzlichen Vorgaben sind für dich eine Herausforderung? Wo können Vorschriften vereinfacht werden?
Arbeitssicherheit: Welche Anforderungen verursachen unnötige bürokratische Hürden? Wie könnte eine Vereinfachung aussehen?
Aussenräume: Welche rechtlichen Regelungen erschweren die Nutzung von Aussenräumen für Gastronomiebetriebe?
Und falls dir noch andere Themen einfallen, freuen wir uns auch über deine Ergänzungen.

Was wir von dir benötigen: Teile uns deine «Pain Points» mit, gerne auch anhand von konkreten Beispielen. Deine Rückmeldungen sind entscheidend, um politische Vorstösse zu entwickeln, die die Gastronomiebranche in der Stadt Zürich nachhaltig stärken.

Deine Rückmeldung bitte an:
claudia.wartmann@gszh.ch oder

valentin.diem@gszh.ch

Für weniger Bürokratie – und mehr Zeit für deine Gäste

Vielen Dank für deine Unterstützung und dein Engagement!

Mit besten Grüssen
Dein Team Gastro Stadt Zürich

Brandschutz in Gastronomiebetrieben: Informationen

Brandschutz in Gastronomiebetrieben: Informationen