Klima à la carte 2025

Vom 1. bis 30. Juni 2025 steht Zürich im Zeichen des Klimaschutzes! Restaurants, Cafés und Imbisse servieren klimafreundliche Menüs und zeigen, dass nachhaltiger Genuss einfach und köstlich sein kann. Mach mit und setze ein Zeichen für die Zukunft der Gastronomie!

Unter dem Motto «Klima à la carte» bieten Zürcher Restaurants während eines Monats klimafreundliche Menüs an und kennzeichnen diese gezielt auf ihrer Speisekarte. Gemeinsam verbinden die Stadt Zürich, Food Zurich und die Zürcher Gastronomie kulinarischen Genuss mit nachhaltiger Ernährung.

🌱 Im Fokus stehen:

Pflanzenbasierte Gerichte – mehr Gemüse, Hülsenfrüchte & regionale Zutaten.
Food-Save-Konzepte – kreative Resteverwertung und Reduktion von Lebensmittelverschwendung.